Speisekarte

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Unsere

Karte

 

Im Restaurant Traube kombiniert das Team rund um Küchenchef Ole Hake üppige urdeutsche Gerichte mit gehobener internationaler Küche. So entstehen unter saisonalem und regionalem Einfluss gutbürgerliche Klassiker mit moderner Interpretation genau wie spannende neue Kompositionen.

Dafür werden selbstverständlich nur frische Produkte besten Ursprungs verarbeitet.
Zudem legen wir großen Wert darauf, so viele Arbeitsschritte wie möglich selbst zu übernehmen, um Ihnen dauerhaft höchste Qualität garantieren zu können.

Abendkarte

Abendkarte

Kurzfristige Änderungen vorbehalten. Es gilt die Original-Speisekarte im Restaurant!